Notas Soltas & Coisas Doces

O Verão chega. Corre. Não tem tempo para ficar. Guardam-se memórias boas num baú para mais tarde. O momento de retirá-las chega depressa. Risos. Conversas de ontem que preenchem o vazio de hoje. E de amanhã.

O Verão leva com ele, numa viagem sem regresso, quem connosco o planeou. Não é o mesmo de ontem. Mas os sabores, as texturas que se conheciam e as cores que não se viam e não se sabiam conhecer, ajudam a tornar mais viva a presença de quem falta num almoço de Domingo junto ao mar.

Ingredientes:

• 1 Kiwi
• 1 Banana
• 1 Maçã
• 1 Pêra
• 3 Fatias de Meloa
• 1 Laranja
• 8 Morangos
• Sumo de 2 Laranjas
• 4 Colheres de chá de Açúcar
• 6 Folhas de Erva-cidreira picadas

Preparação:

1. Cortar a fruta em pedaços pequenos para uma taça de servir e regar com o sumo das duas laranjas.
2. Juntar o açúcar e as folhas de erva-cidreira picadas e envolver.
3. Deixar repousar por 30 minutos e servir em taças decoradas com folhas inteiras de erva-cidreira.

A erva-cidreira resulta muito bem nesta salada de frutas saudável e fresca. O seu sabor ligeiramente cítrico torna-a leve, deixando-a, ainda, ligeiramente aromatizada.

Bom apetite!

Bon appétit!

Jó étvágyat!

Que bos faga bun porbeito!