Notas Soltas & Coisas Doces

Bom dia, mundo!

Os ovos... A minha cozinha não é nada se nela não se encontrarem os ovos. Felizmente, neste cantinho, ainda são, na maior parte do ano, de galinhas criadas como antigamente. Lucky me!

Os ovos contém cálcio, ferro, magnésio, zinco, vitaminas do complexo B e proteínas de primeira classe. Por isso, ajudam a reforçar o sistema imunitário e são uma fonte de energia. Foi com o intuito de começar este fim de semana com bastante energia que resolvi fazer estes ovos mexidos.

Ingredientes:

2 ovos

1 haste de tomilho fresco

1 colher de sopa de queijo creme Philadelphia com ervas finas

2 colheres de sopa de leite

1 colher de chá de manteiga para cozinha

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Preparação:

Coloque os ovos num recipiente, juntamente com o leite, as folhas da haste do tomilho e tempere com sal. Bata os ingredientes ligeiramente para os envolver. Numa frigideira, coloque a manteiga e junte o preparado anterior. Vá mexendo para soltar os ovos até ficarem cozinhados. Finalize temperando com pimenta e sirva com pão torrado, acompanhado de um bom café.

O leite ajuda a humedecer mais os ovos, deixando-os também mais fofos.

Bom apetite!

Bon appétit!

Jó étvágyat!