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Bolo de laranja rápido

por Paula, em 11.05.15

_MG_0222.JPG

Quantas vezes não desejamos comer um bolo caseiro e pensando no trabalho que dá separar as claras das gemas, bater as claras em castelo, etc, logo desistimos da ideia? Pois este bolinho é muito fácil e rápido de fazer porque não temos que raspar a casca da laranja e espremer o sumo para juntar à massa. A laranja vai inteirinha para o bolo. É caso para dizer que nada se desperdiça. Mas deixem-me ainda vender um pouco mais este bolinho. Os argumentos que a seguir apresento, certamente que também vos agradam: leva poucos ingredientes e nem é preciso ir buscar a balança à última prateleira do armário. É só pegar numa chávena de chá e ela será única medida de que se irá precisar. Vamos então à receita?

IMG_9847.JPG

INGREDIENTES

1 laranja sumarenta, com casca, cortada em pedaços

4 ovos

1 chávena de óleo (250 ml)

2 chávenas de farinha, peneirada

1 chávena de açúcar

1 c. de chá de fermento

 

PREPARAÇÃO

Pré-aquecer o forno a 180.º C.

 

Num liquidificador, colocar a laranja, os ovos e o óleo. Bater até obter um creme leve e esbranquiçado.

 

Noutro recipiente, colocar a farinha, o fermento e o açúcar. Adicionar o creme de laranja e envolver até a massa ficar leve e uniforme.

Deitar em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Levar ao forno durante 30 minutos.

 

IMG_9856.JPG

Para além da defesa feita no intróito deste post em prol do bolo de laranja com casca, devo dizer, ainda, que fica húmido, fofo e delicioso. Espero ter-vos convencido e espero que o façam em breve.

IMG_9858.JPG

 Bom apetite!

Que bos faga bun purbeito!

 

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8 comentários

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De Life Inc a 11.05.2015 às 10:55

Vou experimentar, sem dúvida alguma!!!

xoxo
cindy
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De Paula a 24.05.2015 às 19:46

Olá Cindy,

Espero que goste.

Beijinhos,

Paula
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De camellia a 13.05.2015 às 23:17

Yumm! Deve ficar óptimo, adoro laranja e com uma receita tão simples dá mesmo vontade de experimentar ! :)
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De Paula a 24.05.2015 às 19:47

Olá Camellia,

Espero que experimente. É mesmo fácil e fica delicioso. :-)

Paula
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De B♥ a 24.05.2015 às 17:21

Adorei a receita!
Mal tenha tempo e ingredientes experimento.

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De Paula a 24.05.2015 às 19:49

Olá Bomboca de Morango,

Muito obrigada. Espero que goste.

Paula
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De isabel a 24.05.2015 às 23:58

E eu que o diga
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De Paula a 25.05.2015 às 07:36



Isabel, fico feliz por teres gostado.

Beijinhos.

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