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Figos Com Queijo Fresco e Mel

por Paula, em 12.09.12

 

Os figos lembram-me sempre um episódio da minha infância em que subi a uma figueira alheia e por lá passei a tarde a comer figos ainda verdes. Tal qual castigo aplicado, o resultado não foi simpático, mas não me fez perder a gulosice que me assalta nesta época do ano.

 

Ontem, desejei imenso comer figos. Passei o dia a torcer para que os meus pais, que desceram a Lisboa, me trouxessem figos serranos.

 

Quando cheguei a casa, os meus olhos ficaram pregados na cesta de verga depositada num canto da cozinha. Animados, falavam-me de todos os outros frutos e legumes que compunham o sortido, mas eu só ouvia a palavra figos. E enquanto os tentava escutar, assaltava o pequeno cesto. :-)

 

  

Esta composição surgiu por acaso. São três ingredientes de que gosto bastante e que utilizo com frequência e, por isso, resolvi juntá-los e fazer uma entrada para o almoço que, noutra variante, poderá perfeitamente ser uma sobremesa.

 

Ingredientes:

(Serve dois)

  • 2 figos
  • 2 queijos frescos
  • 2 c. de sopa de mel

 

Preparação:

  1. Lavar e cortar os figos em quatro gomos. Dispor em dois pratos.
  2. Cortar o queijo fresco e dispor nos pratos.
  3. Regar com o mel.

 

Fica uma delícia! :-)

 

Bom apetite!

Bon appétit!

Jó étvágyat!

Que bos faga bun porbeito!

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