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Os meus bolinhos decorados

por Paula, em 21.11.09

 

Há pouco tempo descobri, por acaso, a arte da decoração de bolos.

Várias pessoas que conheço ficaram desempregadas, entre elas a minha irmã, e em conversa com uma amiga descobri que uma delas conseguia sobreviver fazendo bolos decorados para festas de aniversário. Fiquei curiosa e tentei saber mais. Quando dei por mim, já estava a fazer um workshop de iniciação à decoração de bolos para desafiar a C. a fazê-los, uma vez que ela cozinha muito bem e para além disso gosta de artesanato.

Fiquei tão entusiasmada que agora, sempre que se proporciona, faço um bolo decorado. Umas vezes porque há algo para celebrar, outras vezes porque sim...

Existem pessoas que têm um verdadeiro talento para as artes e que o conseguem transpor de forma brilhante para a cozinha. Gostava de ter esse dom. Para mim, o mundo da culinária é um mundo de magia onde não existem limites às nossas imaginação e criatividade. Os cheiros e aromas da comida invadem-nos e transportam-nos para um mundo melhor.  Podemos, com pequenos truques e poucos ingredientes, fazer pratos deliciosos. Com este gesto simples, é possível transformar uma pessoa e, consequentemente, transformar-nos também.

Aqui ficam as minhas petites incursões na decoração de bolos.

Baile das Borboletas

Este é o bolo que fiz para o aniversário da minha avó. Pensei fazer uma caracterização com os netos todos à sua volta mas, como ela é muito vaidosa e adora sapatos, optei por fazer este sapato a lembrar o da Cinderela com umas borboletas pintadas com os  tons do Outono. O bolo era de noz com creme de ovo. Combina muito bem! 

Bolo Rosas de Prata

Este foi o bolo de aniversário que eu e a V. fizemos para a nossa mãe. Como ela adora rosas, escolhemos este tema para o bolo-surpresa e aproveitámos para tentar perceber como é que se faziam rosas. Estivemos perto...

Optámos por um bolo de cenoura com recheio de chocolate.

Bolo Primavera

Este bolo foi feito apenas para experimentar uma receita de bolo de chocolate com pimenta.

Fiz um recheio de mascarpone com framboesas. Ficou fresco e delicioso!

 Bolo de chocolate com recheio de mascarpone

 

 Bolo de noz com creme de ovo

 

O meu primeiro Wonky Cake feito no Workshop da Isto Faz-se!

 

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