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Maçãs no forno com passas

por Paula, em 07.04.11

 

As maçãs são das minhas frutas favoritas e as reinetas ocupam o trono da minha fruteira. Tenho-as sempre que possível. Até mesmo fora de época. Assadas são uma constante na minha cozinha. Volta e meia sai do forno deste cantinho um cheiro aconchegante a canela e a maçã. A combinação perfeita!

  

Desta vez apeteceu-me juntar-lhes umas passas. Achei que o doce das passas combinaria bem com a acidez da maçã. E orgulho-me de dizer que não me enganei. Foi de comer e, aqui que ninguém nos ouve, de limpar o prato. Não fora a preguiça e o adiantado da hora e teria feito mais uma dose.

 

 

 

Ingredientes:

  • 6 maçãs reinetas (pequenas);
  • 1/2 limão;
  • 12 passas (ou a gosto);
  • Açúcar q.b.;
  • Canela moída q.b.;
  • 2 colheres de sopa de água.

 

  1. Aqueça o forno a 180.º.
  2. Descasque as maçãs, corte-as em gomos e disponha-as num tabuleiro.
  3. Regue-as com o sumo de meio limão e duas colheres de sopa de água.
  4. Polvilhe com açúcar e canela a gosto.
  5. Disponha as passas e leve ao forno durante 20 minutos ou até ficarem douradas.

 

Bon apetit!

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2 comentários

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De isabel morgado a 12.04.2011 às 16:38

Olá Amiga!
Ainda não tinha tido a oportunidade de comentar qualquer uma das tuas sugestões. Esta última deixou-me, realmente, com água na boca.
Tenho pena não ter sentido o cheirinho da maçã cozida regada com canela. É Assim, e eu tão perto.
Minha querida acima de tudo quero-te dar os parabéns pelo teu blog.
Admiro e muito a tua forma de estar na vida e como partilhas os teus conhecimentos e requintes da vida com os demais. Um bjo grande Isabel Morgado
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De Paula a 13.04.2011 às 10:08

Isabel,

Muito obrigada pelas tuas palavras. Faltava-me esse incentivo e esse carinho. Bem haja!

Quanto às sugestões, deixa-me dizer-te que muito em greve colocarei mais. Tenho andado um pouco ocupada e por isso é que este projecto tem avançado de forma periclitante. Mas a partir da Páscoa, a colocação dos posts será feita com maior regularidade. Acho que vais gostar das minhas sugestões.

Já agora, aproveito para te convidar a participares no blog com uma sugestão tua. E eu sei que tens muitas e muito interessantes. ;-)

Beijinho grande! :-)

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