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Aroma a pão quente

por Paula, em 15.02.11

 

Acordar de manhã com o aroma do pão acabado de fazer é a melhor fonte de boa disposição.

E se for acompanhado com mateiga e compota feita em casa, melhor ainda. Se a isto juntarmos um bom café, então temos um início de dia perfeito.

Gosto destes cheiros a casa, a conforto, e do som da cafeteira a borbulhar as últimas gotas de café. Trazem-me a familiaridade dos dias de infância quando ainda se fazia o café na cafeteira e o seu aroma invadia toda a casa.

Ainda não sou adepta da Nespresso porque acho que nada me conforta mais do que o som e o aroma do café a cantar na cafeteira depositada em cima do bico do fogão logo pela manhã; mas já sou adepta da máquina de fazer pão.

Receitas? Bem, ainda não experimentei nenhuma minha ou copiada ou adaptada, mas está para breve.

A de hoje é muito simples: meio pacote de farinha (500 g) já preparada para pão de mistura da Nacional e 300 ml de água morna. Verte-se a água na cuba da máquina, junta-se a farinha e prepara-se a máquina para ter o pão pronto à hora desejada.

Estes pacotes de farinha têm a vantagem de facilitar a vida porque já vêm preparados, ao mesmo tempo que nos permitem fazer uma pequena poupança já que um pacote pode dar para quatro pães de 500g. Para além disso, têm menos sal do que alguns pães que se vendem por aí.

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